Inlägg märkta ‘förvandling’

Dagens chips

söndag, 7 februari, 2010

….smakar räka och har underbart konstiga egenskaper. ”Báhn Phóng Tòm Dác Biêt” (typ) är en relativt obehandlad, blek bladliknande sak som säljes billigt (18 kr för en ansenlig blekmängd) i härligt räkprydd förpackning på till exempel Asian Market.

Vad gör man med det?

Man äter det. Såklart. Med sweetchilisås och soja (mer sweetchilisås än soja). Men inte utan förprepp i fethet olja (instruktioner nedan).

Förvandlingsprocessen från före- till efterchips är något som i sig gör den lilla r(ä)ackaren värd varenda krona.

Före…

Före-räka-chips

Och efter…

Före-räka-chips

(R)ä(k)tklart!

Räkklart

Att lägga på minnet – Báhn Phông Tôm Dàc Biêt (fast lite mindre franskt, typ):

Báhn Phóng Tòm Dác Biêt

Avnjuts förslagsvis till joggande räkor

…och tillagas (och inköpes) förslagsvis av pojkvän: