Dagens chips

….smakar räka och har underbart konstiga egenskaper. ”Báhn Phóng Tòm Dác Biêt” (typ) är en relativt obehandlad, blek bladliknande sak som säljes billigt (18 kr för en ansenlig blekmängd) i härligt räkprydd förpackning på till exempel Asian Market.

Vad gör man med det?

Man äter det. Såklart. Med sweetchilisås och soja (mer sweetchilisås än soja). Men inte utan förprepp i fethet olja (instruktioner nedan).

Förvandlingsprocessen från före- till efterchips är något som i sig gör den lilla r(ä)ackaren värd varenda krona.

Före…

Före-räka-chips

Och efter…

Före-räka-chips

(R)ä(k)tklart!

Räkklart

Att lägga på minnet – Báhn Phông Tôm Dàc Biêt (fast lite mindre franskt, typ):

Báhn Phóng Tòm Dác Biêt

Avnjuts förslagsvis till joggande räkor

…och tillagas (och inköpes) förslagsvis av pojkvän:



Etiketter: , , , , , , , , ,